Étlapunk - Hatályos 2022. november 1-től

Kitekintés a Nagyvilágba

Gasztronómiai Ízutazás

 

Klasszikus Bruschetta – „Olaszország”                                    2490,-

(frissen sütött pirítóson kínáljuk)

Borajánló: Házi fehér – Balatoni száraz fehérbor

Guacamole (Avokádó Krém) – „MEXICO”                               3490,-

(avokádóból készült mexikói (azték) mártogatós,

friss zöldségekkel, frissen sütött pirítóssal)

Borajánló: Ikon Chardonnay - Balatoni száraz fehérbor

Fish and Chips  – „EGYESÜLT KIRÁLYSÁG”                      3490,-

(Tőkehal darabok sörtésztában bundázva, karika sült burgonyával, vajon

futtatott pároltzöldborsóval)

Borajánló: Ikon Rajnai Rizling – Balatoni száraz fehérbor

Müncheni sajtos grillkolbász – „NÉMETORSZÁG”                 3990,-

(karika sült burgonyával, vegyes vágottal, mustárral)

Sörajánló: Egy korsó Csapolt Sör

 

Kemencés BBQ Sertésborda (Barbeque Ribs) – „USA”              5490,-

(karika sült burgonyával, párolt/grillezett zöldségekkel)
Borajánló: HEIMANN SXRD - Szekszárdi száraz vörösbor

Zöldséges tészta Garnélarákkal – „OLASZORSZÁG”               5990,-

Borajánló: GERE Rosé – Villányi száraz rosé bor

Ravioli Vargányával töltve – „OLASZORSZÁG”                    4490,-

(Teljes kiőrlésű lisztből készítve)

Borajánló: Takler Rosé – Szekszárdi száraz rosé bor

Grillezett Vöröslazac Steak - „NORVÉGIA”                           5990,-

Grillezett zöldségekkel, vargányagombás raviolival, friss citrommal)

Borajánló: Pannonhalmi Tricollis Fehér – száraz fehérbor

Grillezett Camembert Sajt – „FRANCIAORSZÁG”                  4990,-

(Grillezett zöldségekkel, vargányagombás raviolival)

Borajánló: Jásdi Csopaki Rizling – Balatoni száraz fehérbor

 

Levesek

Aktuális leves ajánlatunkat kollegánk ismerteti.

 

 

Kis adagos ételeink

Ajánljuk borozás, sörözés, vagy egy jó beszélgetés, meccsnézés mellé

„Street Food” Ételeink

1.,Köret:

Karika sült burgonya (15 dkg)

2.,A hús választható:

Grillkolbász, Csülök, Tarja, Csirkemell, Csirke Nuggets, Sörbundás tőkehal

(15 dkg)

3.,Mártás, Szósz

Ketchup, Mustár, Majonéz

Ár: 3490 Ft

 

Grillezett Ételeink

Roston sült csirkemell                                                            3990,-

(karika sült burgonyával, párolt/grillezett zöldségekkel)
Borajánló: KONYÁRI Rosé – Balatonboglári száraz rosé bor

Grillezett Vasalt Csirkecomb                                                  3990,-

(karika sült burgonyával, párolt/grillezett zöldségekkel)
Borajánló: Nyakas Irsai Olivér – Etyeki száraz fehérbor

Házi grill kolbász                                                                  3990,-

(karika sült burgonyával, párolt/grillezett zöldségekkel)
Borajánló: Házi Vörös – Szekszárdi száraz vörösbor

Roston sült grillezett sertés tarja STEAK                                 3990,-

(karika sült burgonyával, párolt/grillezett zöldségekkel)
Borajánló: IKON Shiraz – Rádpusztai száraz vörösbor

Roston sült Csülök Szeletek                                                    3990,-

(karika sült burgonyával, párolt/grillezett zöldségekkel)
Borajánló: Günzer Cabernet Sauvignon – Villányi száraz vörösbor

Grillezett Császárhús Szeletek                                                3990,-

(karika sült burgonyával, párolt/grillezett zöldségekkel)
Borajánló: TAKLER Cabernet Franc – Szekszárdi száraz vörösbor

Asztalfoglalás: +36/30/8534835 www.faklyaspince.hu

Magyaros ételeink

TATÁR BEEFSTEAK                                                          4490,-

(friss zöldségekkel, vajjal, pirítóssal)

„Egy kicsit is "magára adó étterem" nincs fent a foodpandán, a wolton, a falatozz.hu-n, mert az az étterem - mely stílusjegyeket hordoz - és nem a vegetatív vendéglátást képviseli, hanem élményt szeretne adni, azt a vendégei látogatják, és nem csak házhoz rendelnek. Mi ebben a szellemben tesszük a dolgunkat, és kiállunk a hitvallásunk mellett.”

Marhapörkölt Lábszárból                                                      4490,-

(sztrapacskával )

Borajánló: Heimann SXRD – Szekszárdi száraz vörösbor

Magyaros Házi grill kolbász                                                   3990,-

(karika sült burgonyával, párolt/grillezett zöldségekkel)
Borajánló: Günzer Lezser – Villányi száraz vörösbor

 „Fáklyás Fatányéros”                                                            6490,-

(Grillezett sertéstarja STEAK, Grillkolbász, kemencés sertésborda,

karika sült burgonyával, párolt vagy grillezett zöldségekkel)

Borajánló: Heimann Birtokbor – Szekszárdi száraz vörösbor

Vaddisznó szűzpecsenye                                              20dkg/6490,-

(karika sült burgonyával, almás párolt lila káposztával, barnamártással)

Borajánló: Sauska Cuvée 13 – Villányi száraz vörösbor

Egészben sült Kemencés Csülök                                              6490,-

(karika sült burgonyával, almás párolt lila káposztával)

Borajánló: Konyári Cabernet – Balatoni száraz vörösbor

Bundázott Ételeink

Csirke Nuggets CORN FLAKES köntösben                             3990,-

(karika sült burgonyával, párolt/grillezett zöldségekkel)
Borajánló: FIGULA Zenit & More – Balatonfüredi félszáraz fehérbor

Zöldség-Kavalkád  (rántottak)                                                4490,-

 (rántott trappista sajt, rántott gomba, rántott karfiol, rántott hagymakarika, párolt/grillezett zöldségek, karika sült burgonya)
Borajánló: Takler Rosé – Szekszárdi száraz rosé bor

Rántott csirkemell sajttal és sonkával töltve                             4490,-

(karika sült burgonyával, párolt/grillezett zöldségekkel)
Borajánló: Heimann Mammaróza Rosé – Szekszárdi száraz rosé bor

A KREATÍV CHEF KEDVENCEI

Francia Konyakban pácolt sertéstarja STEAK                         6990,-

(karika sült burgonyával, párolt/grillezett zöldségekkel)
Borajánló: Günzer Ördögárok - Villányi száraz vörösbor

Búzasörös „SOUS VIDE” Kemencés Csülök                             6990,

(karika sült burgonyával, almás párolt lila káposztával)

Sörajánló: Hoegaarden – Belga búza csapolt sör

Gere Kopárban pácolt Vaddisznó szűzpecsenye                        8990,-

(karika sült burgonyával, almás párolt lila káposztával, barnamártással)

Borajánló: Gere Kopar – Villányi száraz vörösbor

Roston sült Libamáj szeletek karamellizált almával,

tokaji aszú mártással                                                             9990,-

 (Az étel csak I. osztályú libamáj beszerzése esetén érhető el, kérjük érdeklődjön kollégánknál!)

Borajánló: Göncöl Aszú – Tokaji édes desszert borkülönlegesség

Sültes tálak

                                                              2 személyes /4 személyes

Vegetáriánus tál                                   10.900,-       19.900,-

(Rántott trappista sajt, rántott gombafejek, rántott karfiol rózsák, lyoni rántott hagymakarika, karika sült burgonya, almás párolt lilakáposzta, California zöldségkavalkád - Karfiol, Répa, Brokkoli) Borajánló: SAUSKA Rosé – Villányi száraz rosé bor

Tüzestál - Grill tál                            10.900,-       19.900,-

(Grillezett csirkemell, vasalt filézett csirkecomb, grillezett Császárhús, fokhagymás sertéstarja, grillkolbász, karika sült burgonya, California zöldségkavalkád - Karfiol, Répa, Brokkoli)

Borajánló: ST. ANDREA Napbor – Egri száraz fehérbor

 

Pince tál                                     10.900,- 19.900,-

(sonkával és sajttal töltött csirkemell, csirke nuggets corn flakes bundában, kemencés csülök szeletek, rántott trappista sajt, karika sült burgonya, almás párolt lila káposzta)

Borajánló: Ikon Merlot – Rádpusztai száraz vörösbor

 

Puskás tál                                             10.900,- 19.900,-

(Grillezett Császárhús, fokhagymás sertéstarja, BBQ sertésborda, kemencés csülök szeletek, grillkolbász, karika sült burgonya, almás párolt lila káposzta)

Borajánló: Günzer Lezser – Villányi száraz vörösbor

Repülős tál                                  10.900,-       19.900,-

 (Grillezett csirkemell, vasalt filézett csirkecomb, sajttal és sonkával töltött csirkemell, csirke nuggets corn flakes bundában, karika sült burgonya, California zöldségkavalkád - Karfiol, Répa, Brokkoli)

Borajánló: HEIMANN Mammaróza – Szekszárdi száraz rosé bor

Fáklyás sültes tál  - 4 személyes                                       19.900,-

(Sajttal és sonkával töltött csirkemell, kemencés csülök szeletek lyoni rántott hagymakoronával, grillkolbász, fokhagymás sertéstarja, kemencés BBQ sertésborda, csirke nuggets corn flakes bundában, rántott trappista sajt, rántott gombafejek, rántott karfiol rózsák, karika sült burgonya, almás párolt lila káposzta, California zöldségkavalkád - Karfiol, Répa, Brokkoli)

Borajánló: SAUSKA Cabernet Sauvignon – Villányi száraz vörösbor

 

Desszert

„NEW YORK” Sajttorta                                            1790,-

Sörajánló:  – Hoegaarden – belga szűretlen búzasör

Ételeinkhez ajánljuk:

Mártások:

Tartármártás                                                                          700,-

Barnamártás                                                                           990,-

Savanyúságok:

Házi Vegyes vágott savanyúság                                                990,-

Csemege Uborka                                                                      990,-

SNACK: Mogyoró paprikás tésztabundában(200 g)                  1000,-

Ételeink árai a feltüntetett köreteket tartalmazzák!

Köretek pluszba, vagy önállóan:

Karika sült burgonya                                                                         1690,-

Párolt zöldségek                                                                                  1690,-

Grillezett zöldségek                                                                            1990,-

Almás párolt lilakáposzta                                                                  1990,-

 

Elvitel esetén a speciális csomagolóanyag ára: 400 Ft     Alu-Tál: 1000 Ft

www.faklyaspince.hu