Nem/igen

Feb. 7, 2022

📢‼️NEMET mondunk⬇️
➡️a foodpandára (netpincér), a woltra, a falatozz.hu-ra és minden olyan „ételrendelő portálra” ami piócaként kizsigereli a vendéglátó egységeket.
➡️a házhoz szállításra. Mindenki csinálja, nem állunk be a sorba. Minimum 30%-os minőség romlással számolj mire kiér az ételed. Gondolhatod, hogy a futár nem csak a te rendeléseddel indul útnak. Homokbánya kontra Katonatelep. Ha szerencsés vagy veled kezd. NEM EZ A JÖVŐ.
➡️a nagyurakra (ők most úgyis gyorséttermeket avatnak a városba). A városi mutyizásra (a 3 vendéglátós-káder visz mindent). A kecskeméti tourinformra (akik 16 év alatt senkit nem küldtek hozzánk, persze mi nem is fizettünk nekik). Arra hogy 3-4 éttermet akarnak folyamatosan lenyomni a közönség torkán. Ők a kiválasztottak. Köszönjük a jó Istennek, hogy nem mi, mert ugye semmi sincs ingyen! Meg kutyába se mennénk le. Van gerincünk.
➡️a városi kitelepülésekre, hisz látjuk, hogy a vicckategória szintjét se éri már el azoknak a színvonala. Mint egy időutazás a múltba. Tele gagyival.
➡️a sznobizmusra, a „rongyrázásra”, a páva effektusra. A butákra. Azok máshová járnak. Vagy éppen ételt rendelnek házhoz a neten.
➡️arra, hogy étlapunkon pizza és hamburger legyen. Van létjogosultsága, de nem egy étteremben. A piacon. Ott igen.
➡arra a rendszerre, hogy minden tisztességesen bejelentett alkalmazott (br. 650.000 Ft/hó) után éves szinten 15 millió ft forgalmat kelljen produkálni. Az ökölszabály: br. 650.000 Ft/hó=15 millió forgalom/év.
6 pincér, 6 szakács, 1 takarító, 3 konyhalány, 1 üzletvezető=15 fő Ehhez éves szinten csinálj 225 millió ft forgalmat, ami napi szinten 620.000 Ft. Bérleti díj, banki költségek(ha ennek a forgalomnak a felét bankkártyával vagy szép kártyával fizették ki, csak az 3 M Ft költség/év), rezsi nincs benne! És persze a haszon sem. Szép kihívás, férfias feladat!
Na pont ezért, nálunk az alkalmazotti létszám 1 fő. Na jó, néha a feleségem besegít!
📢‼️Igent mondunk⬇️
➡️az innovációra, az "okos rendszereinkre", a megújuló energiákra, az elektromibilitásra. Üzemanyag költség=0. A munkaerő és a rezsi költségek optimalizásával továbbra is garantált a teljes éttermi élmény. Sőt jobb lett.
➡️a borokban és ételekben gazdag és színes kínálatra Kecskemét egyetlen borpince éttermében, ahol Te vagy a középpontban.
➡️az asztalfoglalásra. Éttermünk➡️csak asztalfoglalással‼️ Borbárunk➡️asztalfoglalás nélkül is‼️ Zavar ha sokan vannak egy étteremben? Nem szeretnél a sarokban ülni, mert csak ott van hely? 🐌Lassú és körülményes a kiszolgálás, sokat kell várni az ételedre?
‼️Nálunk nem! ➡️ A „négyasztalos” szabályzatunk értelmében garantáljuk, hogy maximum 4️⃣ asztalunkhoz fogadunk vendégeket egy időben! Nagyobb társaságok és rendezvények esetén pedig biztosítjuk, hogy csak TI legyetek a középpontban‼️(ZÁRTKÖRŰ)
➡️a saját szervezésű rendezvényeinkre (borkóstolók, tematikus estek, sport közvetítések stb.)
➡️tradicionális konyhára, a meleg tányérra, az abroszra az asztalon, és a magyar borokra, és igen‼️ a rántott húsra is. Az is a miénk.
➡️a hagyományainkra, műemlék épületünk megóvására (hajópadló, arany csaptelepek, és templom csillárok nélkül is). 105 éves és bormúzeum is.
➡️ az elveinkre. Nekünk legalább vannak.
➡️a vendégeinkre(különösen a törzsvendégekre-van aki 16 éve minden nap belátogat). Megtiszteltetés, hogy minket választanak nap mint nap. Köszönjük a vendégeinknek, akik megtisztelnek, hogy minket választanak➡️itt tartják a lakodalmukat, itt jönnek össze egy osztálytalálkozóra, vagy szimplán csak betérnek és megisznak egy Rajnai Rizlinget, vagy vacsoráznak gyertyafénynél. Vendégkörünk abszolút minőségi és nem mennyiségi. Sokan más településekről járnak hozzánk, illetve a külföldi turisták is szép számmal keresnek fel minket. Ők érzik és értik a "Fáklyás szubkulturális modellt". Immár 16 éve.
Ezúton is köszönjük NEKTEK! ✌️